Son fils, Gérard CHAUVEAU architecte DPLG et urbaniste, devenu propriétaire en 1968 cherchera à créer une exploitation viticole moderne et fonctionnelle :

- En commençant à planter dés 1969 ses premières vignes.

- En la menant par échanges ou achats à sa superficie actuelle.

Son métier l’amènera à construire en matériaux du pays, la résidence familiale habitée depuis 1978.

Cette même année, prenait forme un chai de vinification de 500 m2, semi-enterré, équipé d’une cuverie en inox permettant un travail rationnel sur trois niveaux.

Ensuite, en 1986, mais prévu dés le départ, le creusement au fond du chai de 150 mètres de galerie assurant aux bouteilles entreposées une excellente conservation.

En 1986, le reaménagement de la ferme qui abrite le chai de commercialisation et les bureaux.

Depuis 1995, David CHAUVEAU associé à son père, est responsable de la vinification et assure à partir de 1998 la conduite de la propriété, aidé par sa mère, Marie-Claude CHAUVEAU.

  Salons ou manifestations :

- Salon Lyon - Du 05 mars au 07 mars 2010

- Salon gastronomique de Mortagne au perche (61) du 20 mars au 22 mars 2010

- Salon Paris Porte de Champerret du 26 mars au 29 mars 2010

- 2^de porte ouverte au domaine le 22 mai et 23 mai (week-end Pentecôte)